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2019第四届中国北京餐饮采购展览会

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-13  浏览次数:27   状态:状态
展会日期 2019-05-22 至 2019-05-24
展出城市 北京
展出地址 北京 国家会议中心
展馆名称 北京 国家会议中心
主办单位 中国食文化研究会火锅烧烤专业委会
承办单位 北京箸福展览有限公司
展会说明

2019第三届中国餐饮采购展览会

2019 The 3th China Catering Procurement Exhibition

第八届中国餐饮产业峰会

The 8thChina Catering Industry Summit

时间: 2019年5月22-24日  

地点: 北京 国家会议中心

联合主办:

中国食文化研究会火锅烧烤专业委会

中国食文化研究会健康团膳发展委员会、

北京冷冻冷藏食品经销商协会

中国餐饮产业联盟

中国酒店特色原料联盟

中国烹饪大师名厨俱乐部

北京箸福展览有限公司

 

同期活动

第八届中国餐饮产业峰会

2019寻味中国美食艺术节 chef arts排名邀请赛

第二届“荟省钱”促销节暨2019商业信息化新品联合巡展(北京站)

中国火锅与烧烤产业峰会

中国健康团膳发展论坛及理事会

第二届行政总厨邀请赛

展会概况

“中国餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题,为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为?#24247;?#24179;台”。专注订货、经销、电商、菜品创新、论坛及烹饪大赛,依托多家主办单位专业客户资源,立足北京,覆盖全国餐饮行业贸?#36164;?#20250;。

展会规模达20000平方米,来自禽类、水产类、预制菜、调理食品、火锅料/涮品、速冻食品、菌类蔬菜、调味品及餐饮/酒店业的食材原料、餐厨用品及设备、餐饮供应链/服务系统、中央厨房、外卖产品、餐饮加盟等餐饮产业链企业参展。

预计2019年全国专业采购商将超过30000人。本展会是中国餐饮行业北方最大的专业盛会。

展览规模:20000m2,烹饪大赛、餐饮产业峰会、年会、400+展商、2000款新品展示、6000+餐饮经销商、18000+酒店/餐厅终端采购商。。。

展会优势

由服务餐饮业多家机构联合主办

立足北京,覆盖全国餐饮行业的展示、贸易平台

与国家权威机构及媒介强强联手,开展专业买家采购邀请活动

举办大型国际餐饮大赛,对接会、论坛、发布会等为展会增添更多专业人士

北京是餐饮行业的风向标、大市场,北京是商品进入各地市场的捷径窗口。

中国南方地区市场饱和,而北方市场的容量更具优势,市场潜力巨大。

展品范围

海鲜河鲜Seafood and River Food

肉类食材Meat Ingredients

禽类食材Poultry

菌类蔬菜Mushroom& Vegetable Products

调理食品Prepared Foods

调味品Food Seasonings

调理食材Prepared Ingredient

速冻食品Instant Food Products

火锅食材Hotpot Ingredient

洗涤设备  Washing Equipment

智能餐厨设备

餐饮信息化

冷?#27425;?#27969;Cold Chain Logistics

酒水饮品Wine and beverage

厨具设备Kitchen Equipment

中央厨房设备 Central Kitchen Equipment

餐厨酒店用品Kitchen & Hotel Supplies

餐饮连锁?#25918;?#21152;盟Restaurant Chain Brands Joins

2018展商反馈:

86.2%展商表示满意;

80.8%展商将继续参加下届展会;

92.0%展商认可本展览会;

91.2%展商认可本展会起到的行业重要性;

90.6%展商认可在本展览会?#19994;?#21512;适的合作伙伴。

上届观众分析

展会三天期间吸引了餐饮行业参观者18812 人,其中21 日8207人,22 日入场8326 人,23 日2279 人。专业观众中,餐厅/ 酒店/连锁店直接采购商占比71.12%,餐饮经销商类采购商占比20.36%,成为此次展会核心采购力量。“直采”是本届专业观众的一大亮点。

专业观众基本覆盖全国区域,相对长江以北的观众明显多于长江以南地区。

其中观众人数前10 的省份/ 直辖市:

北京:42%、河北、山东、天津、河南、山西、辽宁、江苏、内蒙古、安徽/ 福建(并列)

观众来源

37.36%来自正餐

19.43%来自火锅

20.36%来自经销商

9.96%来自连锁

4.37%来自团餐

4.90%来自商超/电商

观众职位分布

业务经理/部门主管:24.88%

业主/采购总监:24.00%

总经理/董事长:23.07%

行政总厨/厨师:19.38%

餐饮?#28900;?#29702;/餐厅经理:8.67%

观众调查:

90.2%的观众?#19994;?#21512;作伙伴和目标;

94.3%的观众表示将继续参观下届展会;

90.0%的观众表示愿意向同行推荐本展会;

87.8%的观众表示餐厨用品及设备展商偏少

展商寄语

李二鲜鱼餐饮连锁管理有限公司

董事长 李声平

这是我们第二次参加这个展会,我们的?#25918;?#21152;盟对合作伙伴的要求更高一些,需要餐饮业的

业内人士,最好是有自己的团队和餐饮公司。在以前参加的别的大会上是很难?#19994;?#36825;样的招商对象的。但是北京餐饮采购展就不一样了,是我们餐饮业的盛会,来参加的人都是餐饮业的业内人士,符合我们的招商要求这次大会可以说是收获颇丰,明年我们会加大对这个展会的投入。

广东美味鲜调味食品有限公司

北京区负责人 徐坤

我们与本展会主办单位的合作是多面的在杂?#31350;?#35774;专栏、比赛冠名,参加展会。我觉得这次

采购?#36141;?#22909;的为我们企业提供了直接与客户进行对接的平台。这次展会就接触到了很多的餐厅客户。有位客户白天在展位了解情况,晚上就给我发微信说要进行进一步的合作,最后我们讨论商定,后天就可以给他供货了。能这么快速高效的建立供货通道,真的要?#34892;?#26412;届展会组织?#20581;?/span>

北京大公唐商贸有限公司

总经理 胡秋高

我们能参与到本届展会的活动感到很?#20197;恕?#22240;为这个展会相比其他展会更专业,尤其有很多来参加比赛的厨师,他们都来自全国各大连锁餐饮企业,对食材的要求特别高,这正是我们需要对接的资源。与一线厨师的沟通让我们对自己的产品有了更多的自信。今后我们会多与主办单位合作,特别是在厨师资源上的合作,希望这个展会越办越好,我们也会积极参与。

济南龙乡食品有限公司

经理 景慎守

北京餐饮采购展聚集了全国很多家知名企业,对我们产品的推广很有帮助。这次的展会一

共举办了三天,我们在这三天内的成单?#28900;?#26377;500 多单。这次展会给我们公司带来了这么好的经济效益,明年的展会我们还会再参加的。

?#24067;?#32769;奶奶食品有限公司

总经理 蔡路

我们公司有10 年的历史,主要产品以笋为主。今年是第一次参加北京餐饮采购展览会,感

觉效果不错,特别是专业观众较多,极大提升了成交概?#30465;?#19996;方美食有丰富的厨师和酒店资源,我们也是看重了这些潜力客户,才第一次合作。

四川老坛子食品有限公司

策划部 方和建

这次来北京参加本届展会,给我们最深的印象就是好东西不愁卖,只要认真做产品,一定会

在消费者心中建立良好?#30446;?#30865;。这几天来到我们展台前咨询?#30446;?#25143;很多,有意向合作的也不少,证明这个交流大会含金量确实高,得到了餐饮圈认可,更增强?#23435;?#20204;与本展会合作的信心。

北京香满?#19994;?#21619;品厂

董事长 张彦

我们今年做了一个特装,想全面展示我们的产品。现在看来效果不错,来咨询?#30446;?#25143;络绎不

绝。我们除了做产品,更致力于中餐标准化的研发。在这方面我们已经有了很多的探索,从百菜百味的川菜入手,逐步制定出中餐标准化的三原则:1. 选项;2. 食材粗加工;3. 烹饪方法。未来的中餐标准化将基于第一产业,服务于第三产业,最终可实现无厨化操作化,而厨师的主要功能将是研发和品控。

金锣集团调味品事业部

营销经理 彭建

金锣集团,拥有肉及肉类深加工、大豆深加工和环保治污三大支柱企业,我们的产品虽多,

但过去多是做终端。我们通过参加这样的展会,能够和餐饮业建立起紧密联系,把产品多多销售到餐饮企业中去,本届展会参展的?#24247;?#36798;到了,期待下届展会会更好。

[ 中国餐饮采购展览会]

从创办始,主办方始终坚持以‘为行业服务,做专业展会’的办展理念的充分体现。中国餐饮采购展览会推动了行业的发展,为企业创造了商业价值,并产生了行业影响力,真正成为了餐饮行业不可或缺的、全方位的交流平台。

[ 中国餐饮采购展览会]

“最专注的专业展”。展会主办方把更多精力用在服务展商和客商上,促成交易、增进交流是这个平台最重要的任务,这是展会每位工作人员努力的目标。从首届展会开始,专业化、细分化定位就为中

国餐饮采购展览会在国内同类展会中起点更高、走得更远积蓄了原动力。在展会上,展商都各显神通,在展示自身雄厚实力和独特优势的同时,不断促成多领域、多?#22336;?#24335;的合作。在会议和展览活动中,不

是单一的“买”和“卖”的商贸关系,交流信息、寻求合作、调查市场等等丰富的功能使行业内众多参与者对展会赞赏有加。

2019 年的展会将有更多的知名展商姿态和风貌,细分化的专业内容和服务,构建起中国规模最大的餐饮专业展览平台,为来自行业的观众奉献 “最具竞争力、最有影响力、最强权威性”的中国“美食业大舞台”。


联系方式
联系人:冯宇
手机:18638491777
电话:021-31222571
Email:[email protected]
QQ: 1454099317
 
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